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チョコバニママ

Author:チョコバニママ
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チョコ太【長男】レッド
3ヶ月の時 840g
現在:2.8kg
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バニラ【お嫁さん】レッド
3ヶ月の時 530g
現在:2.4kg
出身地:大阪

ラテ【チョコとバニラの娘】レッド
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Que sera sera/ケ・セラセラ

ケ・セラセラ(なるようになるさ)とのんきなママが綴る、愛犬チョコ太とバニラ、ラテ、そして愛娘さやちゃん、お~ちゃんとのほのぼの生活日記です。

チーズケーキ★
IMG_1399.jpg
エースコイン?!というビスケットをもらったので
チーズケーキを焼いてみました →どんな理由だよ

IMG_1400.jpg
クッキーを使って下のボトム生地みたいなの作ると
たまに油くさくなったりするんだけど
このビスケット、食感も味もめちゃボトム生地に適してる



ママのチーズケーキはけっこう簡単。

―ボトム―
砕いたビスケット 90グラム
バター 40グラム
お好みでシナモン 

混ぜてケーキ型の下に敷く

●クリームチーズ 200グラム
●さとう 60グラム
●レモン汁 小さじ2
●コーンスターチ 大さじ2
●生クリーム 150ml
●たまご2こ

●を全部混ぜてざるでこして
ボトムを敷いたケーキ型に流しいれる

オーブン180℃で40分焼く → 粗熱を取って冷蔵庫へ

冷えたら食べる




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2019.04.12 Fri 11:45
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