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Que sera sera/ケ・セラセラ

ケ・セラセラ(なるようになるさ)とのんきなママが綴る、愛犬チョコ太とバニラ、ラテ、そして愛娘さやちゃん、お~ちゃんとのほのぼの生活日記です。

乃が美
乃が美の食パン

どれほどのものかと思いながら食べてみたら・・・・

ほんとーーーにおいしいじゃん!!!!

いや~こりゃ~ね、、、人気でるわ~~~

IMG_1900.jpg
生地が詰まってて、でもやわらかくて・・・

生食パンなのに焼いてみちゃったりしたけど(笑)

焼いてバター付けて食べたら焼いてるのにとろけるのよ。

フルーツサンドにしてみたら、4枚切りくらい分厚く切っても柔らかいの!!!!
もちろん食パンの耳ついてるのに!




今まで自分の食パンレシピに満足して落ち着いてたんだけど
ちょっとやってみたくなるよね~~~~


ということで、


「おうち乃が美」 というレシピがありまして


乃が美が監修したパナソニックホームベーカリー専用の「生」食パンレシピ なんです


といっても我が家のホームベーカリーに「パン・ド・ミ」コースがないので
食パン ソフト 焼き加減 淡
にて作ってみました!!

IMG_1917.jpg
気泡が乃が美のと全然違う

これがパンドミコースのない我が家のホームベーカリーの限界なんだと思うけどさ

やっぱ本物と比べちゃだめだよね

でもね、たしかに耳まで柔らかいし、ママのよりキメが詰まってて
(ママのより強力粉多め、イースト少な目だから?)
バターを塗っても弾力がある。
(さやちゃんいわくママのパンはふにゃふにゃでバターが塗りにくいらしい)

これまたうまし!!!!

よく調べてみたら、パンドミコースがなくても
天然酵母コース(コースは天然酵母だけどドライイーストでOK)
を使ってできるらしい。

今度はそっちでチャレンジしてみよう


※追記
天然酵母コースでもできたけど、過発酵みたいな味になっちゃいました
お勧めはしません。

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2019.06.06 Thu 22:34
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